Чізкейк з літніми ягодами
Знадобиться
ІнгредієнтиПечиво (здобне) - 250 г
Цукор
Вершкове масло (розм'якшене) - 0,5 скл.
Вершкове масло (для змащування) - 1 ст. л.
Сир (вершковий) - 300 г
Вершки (20%) - 0,5 скл.
Сік лимонний - 2 ч. Л.
Ягоди - 500 г
Як готувати
Спосіб приготування
1. Розігріти духовку до 200 гр. Печиво з цукром подрібнити у блендері. Додати вершкове масло і перемішати до однорідної маси.
2. Дно і боки рознімної форми для випічки змастити маслом. Щільно утрамбувати вийшла суміш так, щоб були закриті дно і боки форми. Поставити в розігріту духовку і випікати 8 хв. Дати повністю охолонути, потім вийняти з форми.
3. Приготувати начинку. Збити вершковий сир з цукром.
4. В окремому посуді збити вершки з лимонним соком. Обережно ввести вершки в сирну масу. , Перемішати легкими рухами.
5. Викласти начинку в остигнула форму. Поставити в холодильник на 30 хв.
6. Ягоди укласти зверху і поставити в холодильник на 30 хв.
Чізкейк готовий !!! Смачного !!!
