Чізкейк з апельсинами

Теги: італійська десерт чізкейк сир

Калорій у страві: 2620

Орієнтовна вартість:

165.55 руб. Москва mimi

Покрокові фото рецепта

Печиво подрібнити в кухонному комбайні. Додати розм'якшене вершкове масло і знову збити в комбайні.

На дно форми діаметром 22 см покласти пергамент, змащений маслом. Масу з печива і масла покласти у форму і розрівняти.

Цедру апельсинів натерти, змішати з рікоттою (в моєму випадку з сиром і сиром) і цукром.

Додати яйця і знову добре перемішати. Духовку розігріти до 200 ° C.

Крем викласти на печиво, розрівняти. Випікати в духовці близько 40 хв.

Апельсини очистити. Вичавити сік з одного апельсина. Решта 2 апельсина нарізати кружальцями.

Чізкейк остудити, викласти на тарілку, прикрасити кружальцями апельсинів.

Крохмаль розмішати в невеликій кількості води, додати апельсиновий сік. Крохмальну суміш поставити на вогонь і, помішуючи, довести до кипіння. Желе злегка остудити, полити чізкейк. Чізкейк подавати холодним.