Легкий лимонний чізкейк з медом

Спосіб приготування

Розігріти духовку до 150%.

Змішати 10 подрібнених печива з 50 р масла і 1 ст. ложкою цукру.

Утрамбувати в круглу роз'ємну форму діаметром 24 см. Поставити в холодильник поки готується верхній шар.

У кухонному комбайні збити два види сиру. Додати цукор, 2 ст. ложки меду і цедру з соком 1 лимона.

Потім додати 3 яйця по одному, збити щоб маса була однорідною.

Перекласти в підготовлену форму з печивом, і запікати протягом години при 150% поки не схопиться по краях, а середина залишиться злегка рідкою. Вимкнути духовку, але залишити чізкейк в духовці на 2 години, потім охолодити в холодильнику.