Торт з яблучно-лимонним кремом

Тісто:

200 г масла

4стакана борошна

1.5 склянки цукру

0.5 ч. Л соди

щіпка солі

1 склянка сметани

2 яйця

Крем:

1 кг яблук

1 лимон

1 ст цукру

Масло порубати з борошном, додати цукор.

Яйця розмішати зі сметаною, содою і сіллю.

Швидко замісити тісто (Не перемісити), розділити на 3 частини і 1 на присипку. Покласти в хол-к на пару годин.

Розкачати тісто а спекти 3 + 1 коржа

Яблука натерти на крупній тертці. Лимон потримати в окропі і натерти на дрібній тертці, додати в яблука. У суміш додати цукор.

Розкласти суміш на остиглі коржі. Розкришити 4-й корж і посипати торт зверху.

ОБОВ'ЯЗКОВО дати постояти мінімум добу. А взагалі, чим більше, тим краще.

Дуже смачний торт, не важкий, освіжаючий.

Я от подумала, якщо до фруктів додати мед, буде те, що треба