Торт спокуса (nicol)
Знадобиться
форма 24.смазаная маслом.ілі покласти папір для випічки на 2 см вище форми.для основи
250 г масла
300 г гіркого шоколаду роздрібнена на кубики
2 ст.л кави в порошку
150 г борошна звичайної
150 г самовосходящей
1/2 ст. какао
1 ч.л. пекар.порошка
550 г цукру (це не помилка так повинно бути)
4 яйця
2 ст.л.раст.масла
125 г йогурту або кефіру
для глазурі:
250-300 г гіркого шоколаду
125 г вершків
трохи бренді
Як готувати
для глазурі:250-300 г гіркого шоколаду
125 г вершків
трохи бренді
глазур:
все скласти в каструльку і поставити на маленький вогонь довести до кипіння, зменшити вогонь і потримати ще 4 мінути.дать охолонути масі і вилити на готовий торт.
основа:
духовку заздалегідь нагріти до 160.
в каструлю скласти масло, шоколад, кава і 180 мл води поставити на маленький вогонь поки шоколад не розтане помішуючи зробити масу однородной.когда маса буде гладкою зняти з вогню.
змішати борошно, какао, пекар.порошок, додати сахар.сделать ямку, в ямку покласти яйця, кефір, раст.масло.все добре перемешать.добавіть шоколадну массу.виліть у форму і пекти 40 мін.дать повністю охолонути у формі і тільки потім виймати.
на остиглий торт вилити порційні шоколадну массу.разровнять і прикрасити давши волю своїй фантазії.
