Тісто: 1 яйце, 1 склянка цукру 1 склянка сметани 1/2 ч.ложки соди гашеного оцтом 50 гр.слівочного масла 2-3 склянки борошна. Збити яйце з цукром, з маслом, додати сметану, всипати соду гашене оцтом в сметану, потім додати борошно. Замісити некруте тісто, поставити його в холодильник на 30 хвилин. Начинки: чорнослив, курага, горіхи, морожена вишня. Вишню засипала цукром і отварила у власному соку, курагу і чорнослив дрібно пошінковать, горіхи підсушити і трохи подрібнити у блендері. Розділила тісто на вісім частин, кожна частина розкотила в коржик і поклала на неї одну з начинок. Згорнула рулетом, всього вісім рулетів з чотирма начинками. Поставила пектися в духовку 180 гр. Цельсія на 20-30 хвилин - поки добре не зарум'яниться. Потім ще теплі рулети розрізала уздовж на шматочки в 2-3 сантиметри завширшки, взяла високу каструлю вставила в неї пакет щоб краї звисали назовні. І далі почала збірку торта - шар рулетиків чергуючи різні начинки, крем (склянка цукру склянка сметани збити) і ще проливала сиропом від вишні. Далі знову шар рулетиків і так до кінця. Верхній шар - крем. Прибрала торт на ніч у холодильник. Начинки можна підбирати по своєму смаку - будь-які. У разреще цей торт виглядає просто приголомшливо різнобарвний, строкатий весь в "дуплах" тільки хотілося б придумати начинку зеленого кольору - може ківі?
