Тортик закусочний "хмара"
Знадобиться
упаковка хлібціввершкове масло (кімнатної температури) - 90 гр
вершки 33% - 200 гр
крем-сир з травами - 200 гр
стручковий перець (червоний, жовтий, зелений) - по 1 шт
креветки (очищені) - 50 гр
кріп - 1/2 пучка
закріплювач вершків - 1 пакетик
часник - 5 зубчиків
чилі перчик мелений - 2 ч. л
печериці мариновані - 9 шт
кукурудза консервована - 125 гр
сир Російський - 50 гр
сіль за смаком
Як готувати
подрібнити хлібці качалкою в кульку або на дощечці і змішати з маслом в однорідну масузмішати крем-сир, подрібнений кріп, дрібними кубиками нарізаний перчик і кукурузку
роз'ємну форму застелити папером, змастити маслом бортики і викласти олійно-хлебцовую суміш, щільно утрамбувати і поставити в холодильник хвилин на 30
збити в міцну піну вершки, додати загущувач і з'єднати, акуратно перемішуючи, з сирною масою
посолити за смаком
викласти половину сирно-вершковою маси на основу
зверху шар порізаних грибочків
залишилася сирну масу покласти рівномірно на гриби
прибрати тортик на пару годин в холодильник, після чого вийняти з форми, поставити на серверовочное блюдо, посипати тертим Російським сиром і прикрасити креветками
прибрати тортик в холодильник до приходу гостей
Смачного!
