Торти від фірми лумара і веміна

Zutaten f # 252-r den Boden:

100 g Margarine

90 g Zucker

2 Eier

1 1/2 TL Backpulver

170 g Mehl

3 Tropfen Buttervanille

Zutaten f # 252-r den Belag:

8 # 196-pfel

1 P # 228-ck. Mandelbl # 228-ttchen

1 Becher Sahne

1 Becher Schmand

1 P. Vanillepudding

2 EL Zucker

Zubereitung Teig:

Margarine, Zucker, Buttervanille und Eier schaumig schlagen. Mehl und Backpulver unterr # 252-hren. Teig dicht in den Ring streichen.

Zubereitung Belag:

# 196-pfel sch # 228-len und klein schneiden, auf den Teig geben. Sahne, Schmand, Zucker und Puddingpulver mit dem Handmixer verr # 252-hren. Die Masse # 252-ber die # 196-pfel gie # 223-en, mit Mandelpl # 228-ttchen bestreuen. Bei 180 ° C ca. 35 - 40 Minuten backen.

F # 252-r alle die keine Lumara / Vemmina-Backform haben:

Backzeit ca. um 20% verl # 228-ngern !!

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Mandarinen-Schmand-Kuchen

Zutaten Teig:

250 g Mehl

125 g Zucker

1 Ei

125 g Butter

1 P. Vanillezucker

1 Messerspitze Backpulver

Zutaten Belag:

1/2 l Milch

200 g Zucker

2 P. Vanillepudding

3 Becher Schmand

Saft 1/2 Zitrone

1 P # 228-ck. Tortengu # 223;

1 gro # 223-e Dose Mandarinen

Zubereitung Teig:

Aus Mehl, Zucker, Butter, Ei, Vanillezucker und Backpulver einen M # 252-rbeteig herstellen. M # 252-rbeteig auf der Backfolie auswellen, mit der Motivform ausstechen und den Rand andr # 252-cken.

Zubereitung Belag:

1/2 l Milch mit 200 g Zucker und 2 P. Vanillepudding aufkochen. 3 Becher Schmand und Saft von 1/2 Zitrone unterr # 252-hren. Die Masse auf dem M # 252-rbeteigboden verteilen und mit einer gro # 223-en Dose Mandarinen (oder auch zwei) belegen. Bei 175 ° C ca. 40 Minuten backen. 1 P # 228-ckchen Tortengu # 223- mit dem Mandarinensaft anr # 252-hren, aufkochen lassen und auf dem gebackenen Kuchen verteilen.

Sieht auch toll mit Ananas und Mandarinen aus.

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Falscher Bienenstich

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5 Eier - Eiwei # 223- zu Schnee schlagen

220 g Zucker - nach und nach unterr # 252-hren

180 g Mehl - mit

1/2 P. Backpulver - sieben, mit den Eigelben langsam unterheben

Teig in eine Form nach deiner Wahl f # 252-llen.

Dann mische ich gehobelte Mandeln mit Knusperbiene und gebe es oben darauf

Bei 180 ° C 20 - 25 Minuten backen.

Wenn der Kuchen erkaltet ist, in der Mitte auseinanderschneiden. Ich f # 252-lle ihn mit

500 ml Sahne mit 1 P. Vanillepudding Galetta (Dr. Oetker).

Im Rezept von Lumara wird 400 ml Sahne mit 2- 3 geh. EL Vanillecreme (Kuchenzauber) steifgeschlagen.

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K # 228-sekuchen (bzw. K # 228-setorte)

Zutaten (Teig):

125 g Margarine

250 g Mehl

125 g Zucker

1 Ei

Zutaten (F # 252-llung):

750 g Quark

5 Eier

750 ml Milch

100 g Mehl

2 P. Vanillezucker

250 g Zucker

abgeriebene Zitronenschale

Zubereitung (Teig):

Margarine, Mehl, Zucker und Ei zu einem M # 252-rbeteig zusammenkneten. Eine halbe Stunde ruhen lassen. Teig auf der Backfolie auswellen. Rand andr # 252-cken.

Zubereitung (F # 252-llung):

Quark mit Mehl mischen, 30 Minuten ruhen lassen, frische Milch dazur # 252-hren. Butter schaumig schlagen, Zucker, Vanillezucker, Eigelb und Zitronenschale dazugeben, unter die Quarkmasse heben. Aufgeschlagenes Eiwei # 223- unterziehen. F # 252-llung auf den M # 252-rbeteig geben. Bei 180 ° C ca. 90 Minuten backen.

Tipp:

Damit der Kuchen keine Risse bekommt, nach 25 Minuten mit dem Messer oben einmal einstechen.

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Maracuja Rose (gebacken in 8er Rosette):

Boden:

2 Eier, 75 g Zucker, 100 ml # 214-l, 2 P. Vanillepudding, 1 TL Backpulver

Eier und Zucker schaumig rphren und das # 214-l zuf # 252-gen. Puddingpulver und Backpulver in die Sch # 252-ssel sieben und unterheben.

Bei 175 ° C ca. 15 Minuten backen.

(Boden backe ich auch gerne schon einen Tag vorher !!!)

Zutaten f # 252-r Belag:

2 klare Torteng # 252-sse

(2 EL Zucker)

1/2 l Maracujasaft

1 Dose Pfirsiche

2 Becher Schlagsahne

2 P. Sahnesteif

1 P. Vanillezucker

1 P. Aranca-Pudding Aprikose-Maracuja

1/8 l Maracujasaft

1/8 l Pfirsichsaft

Boden mit Aprikosenmarmelade bestreichen. Boden wieder in den Tortenring legen. 1 Dose Pfirsiche klein w # 252-rfeln und auf dem Boden verteilen. 2 P. Tortenguss (mit 2 EL Zucker) und 1/2 l Maracujasaft zubereiten. # 220-ber die Pfirsiche geben und erkalten lassen.

2 Becher Sahne + Sahnesteif + Vanillezucker steif schlagen und auf die erkaltete Masse geben.

1 P. Aranca-Pudding mit 1/8 l Maracujasaft und 1/8 l Pfirsichsaft zubereiten (nicht kochen), auf die Sahne-Masse geben und kalt stellen.

Den Saft kaufe ich bei Lidl oder Aldi (ist ein 3-Frucht-Nektar).

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Kokostraum

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Biskuitboden:

3 Eiwei # 223-, 90 g Zucker, 3 Eigelb, 40 g Kokosflocken, 50 g Mehl, 1/2 TL Backpulver

F # 252-llung:

8 Blatt Gelatine, 400 g Schlagsahne, 1 Dose Ananasst # 252-cke (340 g), 300 g Magerjoghurt, 100 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 2 EL Zitronensaft, abgeriebene Schale von einerZitrone, 10 Raffaello, gehackt

Tr # 228-nke:

30 ml Ananassaft, 2 cl. Kokoslik # 246-r (Z. B. Batida de Coco)

Dekoration:

20 g Kokosflocken, 8 Raffaello

Zubereitung:

Eiwei # 223- steifschlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Eigelb unterziehen. Kokosflocken, Mehl und Backpulver mischen und unter die Eimasse heben.

In die 8er-Rosettenform einf # 252-llen und bei 200 ° C: 15 Minuten backen!

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne steifschlagen und 50 g in den Spritzbeutel f # 252-llen. Ananasst # 252-cke abtropfen lassen, acht St # 252-ck zur Seite legen und wenn n # 246-tig, die # 252-brigen halbieren.

Joghurt, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Zitronenschale verr # 252-hren. Gelatine ausdr # 252-cken, nach Anleitung aufl # 246-sen und an die Joghurtmasse angleichen. Die # 252-brige Sahne unterziehen, gehackte Raffaello und Ananasst # 252-cke unterheben.

Ananassaft mit Kokosnu # 223-lik # 246-r mischen und den Biskuitboden damit tr # 228-nken. Sahnecreme auf dem Boden verteilen und Kokosflocken dar # 252-berstreuen. Die Torte mit Sahne, Raffaello und Ananas verzieren, 1 Stunde kaltstellen.

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Lumara # 180-s Hefekuchen

Hefeteig:

500 g Mehl, 80 g Zucker, 1 Ei, 50 g Butter, 1 P. Trockenhefe, # 188- l lauwarme Milch, 2 EL Schmand, etwas Salz

Belag:

1 Glas Sauerkirschen, 1 P. Vanillepudding, 50 g Butter, etwas Sahne, Mandelpl # 228-ttchen und Zimtzucker zum Bestreuen.

Zubereitung:

A

lle Zutaten in eine Sch # 252-ssel geben und gut durchkneten. Teig gehen lassen.

Sauerkirschen mit Vanillepudding eindicken. Die Butter zerlassen und etwas Sahne dazugeben. Den Hefeteig ausrollen und mit der Butter und Sahne bestreichen. Abgek # 252-hlte Kirschen in Spritzbeutel mit Locht # 252-lle Nr. 20 f # 252-llen und aufspritzen.

Mit Mandelpl # 228-ttchen und Zimtzucker bestreuen.

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Lumara # 180-s Birnensahne

Biskuit:

4 Eier, 120 g Zucker, 140 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 EL Kakao, # 188- TL Zimt

F # 252-llung:

# 188- l Birnensaft, 1 P # 228-ckchen Vanillepudding, 1 Dose geschnittene Birnen, 2 Becher Sahne, 2 # 189- EL Kuchenzauber (Williams- Christ- Birne)

Zub