Тости з сардинами

Вам будуть потрібні: сардини в олії - 1 банка (маленька банка) - помідори свіжі - 1-2 шт.- яйце - 1 шт.- гірчиця солодка - 1 ч.л.- майонез - 1 ст.л.- часник - 1 шт .- хліб чорний - 6 скибочок

Скибочки хліба з усіх боків натерти часником (просто потерти з усіх боків очищеним зубчиком часнику). На кожен шматочок хліба укласти тонкі скибочки помідорів, потім - сардинки.

Білок відокремити від жовтка. Білок збити в стійку піну. Жовток розтерти до просвітління, додати до нього майонез і гірчицю. Після акуратно, помішуючи знизу вгору, домісити білок.

Отриману суміш нанести на сардини товстим шаром. Укласти тости на змащене маслом деко і запікати при 180С приблизно 15 хвилин. У готових тостів зверху утворюється щільна золотава скоринка.

Кулінарні рецепти / Рецепти бутербродів