Трубач у власному соку

Фото - Фото - трубач у власному соку

Як готувати

берете баночку (800 гр або літрову) укласти в неї трохи більше половини банки трубача (попередньо промивши його холодною водою і видаливши "хвостики" ні чого крім трубача в банку не додаєте. У каструлю досить велику наливаєте холодну воду, ставите в цю каструлю банку, яка повинна більше половини зануритися у воду) каструлю ставите на вогонь, (накривати ні банку, ні каструлю не потрібно) у міру нагрівання води в каструлі, буде нагріватися і баночка з трубачем з якого в міру нагрівання почне виділятися сік (саме для соку від трубача і було залишено місце у Вашій баночці). Так от, вода в каструлі повинна закипіти І можна відразу вимкнути піч і залишити остигати. Потім акуратно вийняти баночку з каструлі з водою, вилавіть з соку найніжніший і дуже м'який трубач. Спробуйте