Гарбуз, смажена в тесті
Знадобиться
- 200 г гарбуза,- 2 яйця,
- 2 ст. ложки борошна,
- 2 ст. ложки молока,
- сіль.
Як готувати
Гарбуз очистити, нарізати тонкими скибочками і злегка обсмажити. Борошно просіяти, додати жовток, сіль, молоко і добре розмішати. Білки збити, додати в тісто і обережно перемішати. Скибочки гарбуза, вмочаючи в тісто, обсмажити у фритюрі.Готові скибочки вийняти, обсушити і подавати, посипавши зеленню.
