Гарбуз, маринована в яблучному оцті "waldburg"
Знадобиться
400 г гарбуза, 40 мл яблучного оцту "Waldburg", 2 г лаврового листа, 2 г кориці, 2 г зерен перцю, 50 г волоських горіхів, 100 г м'якого козячого сиру,2 г розмарину.
Як готувати
1. Почисти і поріж гарбуз асиметричними невеликими часточками.2. Залий маринад для гарбуза в каструлю - в оцет поклади зерна перцю, корицю, лавровий лист. Коли маса почне закипати додай шматочки гарбуза. Повари 3-5 хвилин і залиш при кімнатній температурі приблизно на 1 годину.
3. Розігрійте духовку до 180 градусів, обсмажити в ній волоські горіхи.
4. Подавай в одній мисці гарбуз, горіхи і покришений козячий сир.
