Гарбузово-яблучні кекси
Знадобиться
Заздалегідь нагріти духовку на 200 гр і змастити форму маслом.200 г гарбуза
100 г яблука
1 яйце
2-2.5 ст борошна
50 г масла
100 г цукру
12 г пекарського порошку
Як готувати
Сиру гарбуз перетерти в блендері, що б залишалися дрібні шматочки гарбуза, додати терте яблуко і 50 г сахара.перемешать.50 г цукру розтерти з яйцем і розм'якшеним маслом, додати половину порції гарбуза і яблока.перемешать.постепено додати борошно і пекарський порошок.добавіть решту порції гарбуза і яблока.хорошо перемішати.
якщо тісто дуже густе, додати трохи кефіру або молока.
якщо занадто рідке, додати ще мукі.тесто має бути як густа сметана.
викладаємо у форму, зменшуємо температуру духовки і печемо до готовності при 180 гр.прімерно 20-25 хвилин.
