Вузлики з маком

25 г свіжих дріжджів

2 ч л солі

50 мл розтопленого вершкового масла (рослинного)

1 літр пшеничного борошна

150 мл невибіленої борошна (з висівками, з вівсяними хлоепьямі .. ітд)

Мак

. Розвести дріжджі в холодній воді або молоці

. Просіяти борошно, змішане з сіллю і замісіть круте тісто. в кінці додавши масло

. Накрити і поставити підходити на 2:00

. Розділити тісто на частини, розкачати в " ковбаски" зав'язати вузлами і викласти на деко

. Накриття залишити підходити 15- 20 хвилин

. Змастити плюшки холодним молоком або водою і посипати маком

. Випікати при 225 С 10 хвилин