Фаршірованнaja тиквa

Запікала недавно фаршировану гарбуз, вийшло швидко, смачно і без страждань. Але я схитрувала - гарбуз взяла невелику, якраз на двох вийшло. Фотографії будуть, але пізніше - поки виявлю да засканірую ...

Гарбуз розрізала на 2 половинки вздовж, кожну намазала соняшниковою олією всередині і зовні, поставила пектися при 200 градусів хвилин на 20 (кожну половинку отдел'но, як "мисочки").

Зварила рис до практично повної готовності. Ще у мене були запечені курячі стегенця, я з 2-х зняла м'ясо і порізала кубиками. Зробила соус: 2 зубчики часнику розчавила, змішала з парою ложок курячого соку, який витопився при смаженні курки, з ~ 100 гр. сметани і парою ложок майонезу.

Куряче м'ясо змішала з рисом, поклала в гарбузові половинки, залила соусом (поворушити трохи, щоб соус проник і внутр' начинки) і поставила запікатися ще на 20 хвилин, накривши фольгою. Все!

Гарбуз була зовсім не солодка, поетому з часниковим соусом було дуже смачно.