Фарширована капуста або дуже великий голубець

невеликий вилок капусти

500-600 г фарща (у мене змішаний)

250 г рису

2 яйця

2-3 цибулини

сіль, перець, спеції для фаршу

сметана і майонез 1/1

панірувальні сухарі

Спосіб приготування

У капусти видалити качан.

Покласти в окріп і варити хвилин 30 (залежно від розмірів)

Тим часом відварити рис.

Цибулю дрібно порізати і додати до м'ясного фаршу.

Туди ж вбити 2 яйця і приправити спеціями.

Всипати зварений рис і перемішати.

Зварену капусту акуратно розібрати по листочкам, не порушуючи їх послідовність.

2-3 листочка залишити нерозібраними

У центр розібраної капусти викласти трохи фаршу і накрити парою листочків.

На ці листя знову викласти фарш і знову накрити і так до кінця.

В результаті ми отримаємо той-же вилок капусти, тільки сильно "розповнілий".

Нашу капусту перекласти у форму.

Сметану і майонез змішати і рясно змастити цим капусту з усіх боків.

Зверху присипати сухарями.

Відправити в розігріту до 180-200 градусів духовку на десь 1,5 години.

Коли підрум'яниться - накрити фольгою, щоб не пригоріла.

От і все !!!

СМАЧНОГО !!!