Фарширована курка від karry
Знадобиться
Зареєстрований: 13.10.2002
Повідомлення: 1457
Звідки: Ємен
Додано: Вт 5 листопада 2002 15:15 Тема повідомлення:
дівчинки, раз зайшов така розмова-дозвольте і мені дати один рецепт, взятий у посольського кухаря.
Фарширована курка.
З великої курки зняти кожу.Фарш: м'ясо курки нарізати великими шматочками, 5 шт.черносліва, 5 шт.курагі, волоські горіхи, гриби смажені з цибулею, 2-4 зубків часнику (порубати), 1 шт.сладкого перцю, спеції, зелень , сік лімона.Нафаршіровать кожу.Зашіть, запікати 30-40 хвилин.
На жаль, точних пропорцій немає, але, думаю, це не страшно.Імея те що є, можна дещо змінити за власним смаком.
Смачного !!
