Фаршировані паргіот (циплята
Знадобиться
2 ціплёнка400гр. Курячої печінки
курага, чрнослів
кедрові горішки
сіль, св. Мелений перець
майонез
Як готувати
Підсмажити на оливковій олії дуже дрібно нарізану цибулю і морковь.Добавіть нарізану печінку курячу.Курагу і чорнослив без кісточок запарити окропом, нарезать.Добавіть велику жменю кедрових горішків, попередньо обжаренних.Всё перемішати, добавть спеціі.Вложіть в циплят. Природно, заколоти.
Ну дуже смачно получілось.Намазать сумішшю солі, перець, майонеза- і в скляний посуд під кришку в духовку на 200 градусов.Не пересушіть.Зарумяніть під кришкою, а потім уже відкрити хвилин на 15.Дорумяніть.
