Фаршировані синенькі
Знадобиться
Баклажани-10 шт (середні)300г-свинини
500г-опеньків
Лук синій-3 головки
Майонез
Сир-150гр
Як готувати
Баклажани прмить НЕ чістіть.Запечь в духовці протягом 30 хвилин.Для начинки обсмажити цибулю нарізану півкільцями в раст.масле додати м'ясо нарізане маленькими шматочками.
Посолити поперчити додати зелень: кріп (можна цибуля зелена).
Запечені синенькі розрізати в доль і акуратно вирізати м'якоть. Змішати з начинкою і наповнити шкурки баклажан.
Додати майонез сир і запікати.
