Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Фарширований запечений лосось

Фарширований запечений лосось

Знадобиться

На 6 порцій: 2 філе лосося або сьомги по 30 см завдовжки (вагою 1.5 кг) 300 г креветок, отваренних250 г вершкового сиру (крим чіз) 1 середній стебло цибулі-порея25 г естрагону, морської солі, мелений чорний перецолівковое масло2 лаймагорсть крес-салату 1. Нагріти духовку до 190 гр С. Протерти філе кухонними рушниками, щоб позбутися від зайвої вологи. Злити креветкі.2. Перемішувати вершковий сир, поки він не стане м'яким. Дрібно нашаткувати порей, відірвати листочки естрагону зі стебел і дрібно нарізати. Додати зелень в вершковий сир, додати креветки, приправити за смаком сіллю і перцем і перемешать.3. Покласти одне філе риби шкірою вниз на деко і намзать рівномірно сумішшю з вершковим сиром. Накрити другим філе і зв'язати веревкой.4. Покласти на великий, змащене маслом деко і запікати в духовці 20 хвилин. Потім знизити температуру до 160 гр З і запікати ще 15-20 мінут.5. Дістати і акуратно перекласти на блюдо сервіровки, зрізати мотузку і прибрати її. Додати часточки лайма і гілочки кресса.

Як готувати

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Лосось з травами

188 33958

Лосось з травами

199 33959

Лосось, запечений в олії

138 33979