Квасолевий суп з ковбасками milena
Знадобиться
0.5 кг зеленої стручкової квасолі2 ковбаски (Mettwurst)
200 гр. картоплі
0,5 л. м'ясного бульйону
75 гр. наслідках вершків
трохи борошна, сіль
1 ст. л. чабер садовий (Bohnenkraut)
0.5 ст.л. майoрана
0.5 ч.л чорного перцю
Як готувати
Почистити квасоля, порізати на шматочки, ковбасу і картоплю середніми шматочками. Довести до кипіння бульйон, додати квасолю, картоплю і ковбасу, варити до готовності картоплі. Вершки змішати з невеликою кількістю борошна і обережно ввести в суп. Дати закипіти, посолити, поперчити, додати приправу.А тепер, як я готувала: картопля була вже в мундирі запечена для салату, ковбаса Cabanossi, квасоля з банки молода, вершки на зло всім зіпсувалися - тому обійшлися без них. Суп був готовий за 10 хвилин. Гостренького!
