Фермерських хліб

Фото - Фото - Фермерських хліб

Знадобиться

500 мл молока

1 упаковка свіжих дріжджів

500 мл теплої води

4 ч.л. солі

600 г житнього борошна

600 г пшеничного борошна

40 г кунжуту

40 г соняшникового насіння

40 г льняного насіння

40 г гарбузового насіння

Як готувати

змішати воду з дріжджами, додати всі сотальние інгрідіенди, вимісити тісто не менше 10 хвилин. і поставити підходити на 20 хвилин. Знову перемішати і сформувати буханець. Отсавіл підійти трохи. розігріти духовеку до 200 градусів. і випікати хліб 40 хвилин. Потім зменшити вогонь до 150 і випікати ще 20 хвилин.