Фігурки з цукру

цукор з водою (100 г цукру, 1/2 склянки води) дещо міцнішою проби,

зазначеної в рецепті медового пряника. Зварений сироп збивають протягом 5-6

хвилин. Утворену білу напіврідку масу вливають у форми, які

поміщають в холодну воду на 20-30 хвилин, після чого готові фігурки

витягують з форм, зафарбовують, висушують, глазурують тонким шаром

какао-масла і лакують.