Філе тунця під грилем в медовій глазурі

Знадобиться

4 шматки філе тунця

2 ст.л. оливкової олії

сіль,

чорний перець

Глазур:

1 ст.л. меду

2 ст.л. гірчиці із зернами

1 ч.л. томатного пюре

2 ст.л. апельсіновго соку

1 ст.л. оцту бальзамик

- Змішати всі інгредієнти для глазурі, вилити в каструлю і поставити на вогонь.

- Після закипання зменшити вогонь безперервно помішуючи проварити хвилин 5 (глазур повинна злегка загуснути).

- Змастити рибу оливковою олією, посолити, поперчити.

- Запекти в гарячому грилі 1-2 хвилини.

- Потім обмазати глазур'ю і запікати ще 2 хвилини.

130 56450

213 57580

147 57581