Флан з чорницею (від carina)
Знадобиться
1 упаковка пасти Brisee '155 г чорниці
250 свіжого сиру .. типу Філадельфія
125 г цукор
1 ч.л. ванильнойесенції
1 яйце
3 ст л. вершків
3 ст л. мигдаль в пластинках
приготування 30 хв
випічка 35 хв
на 6 персон
Як готувати
1. розігріти духовку до 200 С і намазати маслом формочки діаметром 10 см2. розділити тісто на 6 частин ... і розкачати 6 коржиків .. викласти тісто у формочки .. поровнялся краї тіста. Поставити тісто в холодильник на 15 хв
Вийняти тісто з холоду ... проколоти дно в декількох місцях .. і поставити в духовку на 15 хв
3. Вийняти формочки з духовки і зменшити температуру до 180 С
4. збити сир з цукром ... додати ванільну ессенцію ... яйце .. і не перестаючи збивати додати вершки
5. Викласти чорницю на дно формочок (що бии покрила дно) ... і зверху все покрити сирною масою .. прикрасити зверху пластинками мигдалю
6. поставити в духовку на 20 хв 180 С .....
При подачі посипати цукровою пудрою
