Фокачча картопляна
Знадобиться
Я з "Картопляної Фокачча з розмарином"від cаrinа. Рецепт тут:
https://cookforwoman.ru/my/viewtopic.php?p=684706#684706
А цей рецепт Карина викладала пізніше, трохи відрізняються за складом, але технологія випічки однакова.
500 г пшеничного борошна
150 г картопляного пюре (2-3 шт. Картоплі = 200 г)
150 мл молока
7 г сухих дріжджів
0,5 ч. Л. цукру
1-2 ч. Л. солі
2 ст. л. оливкової олії
Морська сіль, рубаний розмарин
1 ст. л. оливкової олії
Я робила по другому рецепту. Це так смачно !!!!!!! Ми їли її з запеченими овочами, з крим-чізом, з сьомгою, загалом, хто як хотів, був пікнік на природі. На жаль, розрізу немає, незручно було фоткати при гостях. Це одне з найулюбленіших Карініной рецептів. Розумію, чому .... Ніяких складнощів при замісі або випічці. У мене пішло менше борошна, у мене завжди залишається борошно при замісі Карініной рецептів хліба або Фокачо.
