Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Фондю по-швейцарськи

Фондю по-швейцарськи

Знадобиться

1 часточка часнику

3 ст. л. кукурудзяного крохмалю (Eldorado)

250 мл білого сухого вина

250 г натертого сиру

250 г натертого сиру Emmental

мелений чорний перець

3 ст. л. вишневого лікеру

скибочки булки

овочі

Як готувати

Змастити розрізаної навпіл часточкою часнику внутрішню сторону посуду для фондю. Змішати в чашці невелику кількість крохмалю з вином. Залишилося вино вилити в посуд для фондю і довести до кипіння. У кипляче вино викласти сир і постійно помішувати, поки сир не розплавиться. Як тільки сир розплавився, відразу ж влити суміш з крохмалю і вина. Постійно помішувати, поки маса не стане однорідною і бархатистою. Приправити мускатним горіхом, сіллю і перцем. Зменшити вогонь. Страва готова. У вийшов соус можна викласти підсмажені скибочки булки, овочі або що-небудь на свій смак.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Фондю з сиру

160 63149

Фондю з трьома сирами і цвітною капустою

166 63151

Швейцарське фондю з кальвадос

181 63224