Французький тарт з яблуками
Знадобиться
• Борошно пшеничне - 250 г• Цукрова пудра - 125 г
• Масло вершкове - 125 г
• Вершки (рідкі) - 2-3 ст. л.
• Яблуко - 4 шт
• Цукор - 100 г
• Кориця - 1 ч. Л.
Як готувати
Борошно і цукрову пудру просіяти.Холодне вершкове масло порізати на шматочки, додати до борошна і пудрі, розтерти руками в крихту.
Влити вершки і замісити тісто.
Загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на півгодини.
Яблука очистити від шкірки, вийняти серцевину і насіння, порізати на тонкі часточки.
Духовку розігріти до 180 гр. Форму змастити, викласти рівним шаром тісто (5-7мм). Присипати половиною цукру.
Викласти великими часточками зовнішнє коло тарта.
Часточками подрібніше середній коло (можна у зворотному напрямку)
І маленькими - середину.
Присипати зверху цукром і корицею.
Випікати 20-25 хвилин. За 5 хвилин до готовності збільшити температуру до 220 гр.
