Фрикадельки з картоплею по-шведськи
Знадобиться
- м'ясо дрібно нарізане 250 г,- м'ясо рубане 250 г,
- сухарі панірувальні 2 ст. л.,
- цибуля ріпчаста тертий 1 ст. л.,
- картопля відварна, пропущений через м'ясорубку, 200 г,
- крохмаль картопляний 1ч. л.,
- молоко 1 склянка,
- сіль, перець за смаком,
- жир для смаження.
Для сметанною підливи:
- сметана 200 г,
- гірчиця столова, цукор, сіль, перець мелений за смаком.
Як готувати
Всі продукти добре змішати, дати постояти 10-20 хвилин. Сформувати фрикадельки величиною з горіх і обсмажити в сильно розігрітому жирі (фритюрі) з усіх боків.Подавати можна як у холодному, так і в гарячому вигляді, зі сметанною підливою.
