Кетбулар - м'ясні тефтелі по шведськи
Знадобиться
500 гр. рубленого м'яса2 ст. ложки панірувальних сухарів
1 ст. ложка натертого ріпчастої цибулі
2 відварені картоплини, пропущені через м'ясорубку
1 чайна ложка картопляного крохмалю
1 стакан молока
1,5 чайної ложки солі
1,4 чайної ложки перцю
жир для смаження.
Як готувати
Всі продукти хорощо змішати, дати постояти приблизно 20 хвилин.Сформувати фрикадельки завбільшки з волоський горіх і обсмажити в сильно розігрітому жирі.
Для готових тефтелей можна приготувати соус, змішавши сметану з гірчицею, цукром і перцем.
