Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Шведські тефтелі для карлсона

Шведські тефтелі для карлсона

Знадобиться

250 г яловичого фаршу, 250 г свинячого фаршу, 2 ст. ложки панірувальних сухарів і 2 відварені картоплини, пропущені через м'ясорубку, 1 чайна ложка картопляного борошна (крохмалю) (або маленька несолодка булочка замість сухарів, картоплі та крохмалю), 1 ст. ложка натертого ріпчастої цибулі, 1 склянка молока, 1,5 чайної ложки солі, мелений перець і гірчиця, жир для смаження.

Як готувати

Всі продукти добре змішати, дати постояти 10-20 хв. Сформувати фрикадельки величиною з горіх і обсмажити в сильно розігрітому жирі (сковороду часто струшувати, щоб фрикадельки обсмажувалися рівномірно з усіх боків) - не слід класти їх на сковорідку занадто щільно, з тим, щоб вони могли перекочуватися. Подавати можна як у холодному, так і в гарячому вигляді. Соус для гарячих тефтелей приготувати з склянки сметани, додати цукор, сіль і на кінчику ножа гірчицю і перець. Кульки полити соусом і подавати з огірковим салатом і дрібної відвареної молодою картоплею

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Привіт від карлсона! (Шведські тюфтельки) natalinka

186 43383

Фрикадельки з картоплею по-шведськи

153 57901

Фрикадельки з томатом

116 57906