Кулінарні рецепти » Другі страви » Страви без м'яса, гарніри » Фрикадельки овочеві

Фрикадельки овочеві

Знадобиться

Баклажани - 100 г, кабачки - 80 г, цибуля ріпчаста - 50 г, бринза - 20 г, борошно - 5 г, яйце - 1 шт., Перець мелений чорний, сіль.

Як готувати

Баклажани очищають від шкірки, відварюють, відкидають на друшляк, дають стекти воді і дрібно рубають. З'єднують баклажани, кабачки, натерту цибулю, подрібнену бринзу, борошно, сире яйце, сіль і мелений чорний перець. Суміш добре вимішують і обробляють у вигляді кульок з волоський горіх. Панірують їх у борошні і обсмажують у великій кількості оливкової олії. Подають в гарячому вигляді з зеленим салатом.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Баклажани по-болгарськи

196 18134

Запіканка «семеновская»

133 24914

Баклажани по-молдавському

99 64646