Фруктовий рис
Знадобиться
200г рису, 1 ст. води, 0,5 л молока, 1 ст. ложка олії, 2 ст. ложки цукру, 400 г фруктів, 50 г родзинокЯк готувати
Промити рис, запустити в окріп, посолити і помішуючи варити на слабкому вогні до випарювання води. Додати гаряче молоко і продовжити варіння на водяній бані.За п'ять хвилин до кінця готовності додати різані фрукти (або натерті на крупній тертці). Попередньо видаліть кісточки з фруктів і, по можливості, шкірку. Ізюм перед додаванням в рис слід ошпарити.
Кашу подавати гарячою з розтопленим маслом або холодної з фруктово-ягідним соусом.
Можна готувати рис і з сушеними фруктами. Перед додаванням в варений рис сухофрукти слід промити і обшпарити.
Приємного апетиту.
