Хараватц
Як готувати
Хараватц - це овочевий салат, який дуже добре підходить до шашлику.
На вугіллі запікаєте помідори, перець, баклажани. Після цього з кожного овоча знімається шкірка і все дрібно ріжеться, потім додаємо багато зелені (будь-який, але обов'язково кінза і базилік), сіль і перець за смаком, трохи оцту.
салат дуже смачний, з димком, і готується дуже швидко - поки смажиться м'ясо, овочі запікаються.
