м'ясо, 1 морквина, 1 цибулина, 2-3 помідори або 2 ст. ложки томатного соусу, 1 солодкий перець, помитий і замочений рис, картопля за бажанням, часник, хмелі-сунелі, зелень.
Як готувати
М'ясо зварити до готовностм. Цибулю і моркву порізати натерти і підсмажити на сковороді. Помідори ошпарити окропом зняти шкіру і нарізати або 2 ст. ложки томатного соусу. Солодкий перець нарізати. Додати все до морквині і цибулі в сковороду. Посолити поперчити і протушкувати 10-15 хв. до м'якості. Додати все в бульен, всипати митий рис іпо бажанням картоплю. Готувати до готовності рису. За 5 хв. до кінця варіння додати лавровий лист, роздавлений часник, хмелі-сунелі, зелень. Подавати з оливками або сметаною.
