Хлібні палички
Знадобиться
3 склянки борошна, кубик свіжих дріжджів (42 г), 50 мл теплої води, оливкова олія, 1 ч. Ложка морської солі, кунжутне насіння, мак, манна крупа.Як готувати
Духовку попередньо розігріти до 200 ° C.Дріжджі розвести в теплій воді, додати трохи борошна і замісити опару. Накрити миску рушником і залишити на 30 хвилин. З решти борошна і солі зробити горбок. Вимішуючи, поступово влити склянку води, додати опару і замісити тісто. Змастити миску оливковою олією, покласти в неї тісто, накрити рушником і залишити підходити на 1 годину.
Тісто розділити на невеликі шматочки, з яких скачати довгі тонкі палички. Обваляти їх в манці, маці або кунжуті. Викласти на деко, вистелений папером для випічки, і відправити в духовку на 10 хвилин.
