Хумус з буряка s thinoj

На 1 буряк середнього розміру:

1,5 ложки пасти тхіну

2 ст.л лимонного соку

0,5 ч.л. меленої зіри

1 зубчик часнику

трохи лимонної цедри (вже точно не в тих кол-вах що радять на СІМПЛІ, для нас стільки багато)

сіль, перець

Буряк відварити або запекти, потерти на крупній тертці, змішати з іншими інгредієнтами і блендернуть. Все!

Можна їсти на хлібцях, на огірках, на тостах, або просто у вигляді салату.

Дуже подобається!