Царський медовий торт

У мисці на невеликому вогні розтопити мед із содою, постійно помішуючи поки суміш не стане золотисто - коричневого кольору (близько 2 хвилин), потім знявши з вогню одразу розчинити в цій мисці порубане масло цукровий пісок, додати яйця, все ретельно перемішати, потім борошно, щоб тісто було як густа сметана.

Пекти в формі на невеликому вогні 30 -40 хв.

================================================== =

Крем

Горіхи потовкти, чорнослив дрібно порізати.

Змішати сметану і цукровий пісок, поставити в холодильник.

В одну частину крему додати горіхів, в іншу - чорнослив.

Корж гарячий розрізати на дві частини (якщо подвійна порція на три частини).

На нижню частину - сметана з чорносливом, покрити другим коржем і покласти сметану з горіхами.

Можна додати в крем ром або коньяк. Зверху покласти залишився крем з чорносливом і горіхами.