Medovije torti lakomka

2 яйця,

1 склянка борошна (примерно),

1/2 склянки сах. піску,

2 ст. ложки меду,

1 ч. Ложка Соди.

Крем:

500 г сметану,

100 г Волоська горіхів,

жменю чорносливом,

1/2 ст.сах.песка

https://cookforwoman.ru/images/1x5.gifhttps://cookforwoman.ru/images/1x5.gif Інструкції: Я печу его 20 років БАГАТО експеріментувала, но смачніше цього торта НЕ пробував. Від других чую теж Саме. Іноді я роблю подвійну порцію, печу 2 коржа КОЖЕН розрізаю виходе 4, тому что торт настількі смачний что его Ніколи НЕ остається.

У місці на невеликі вогні розтопіті мед Із содою Постійно помішуючі поки суміш НЕ спініться и не стані Яскраве золотого кольору (около 2 хвилин), потім знявші з вогню Одразу розчініті в Цій місці порубаного масло и сах. пісок, Додати яйця все тчательно розмішаті, потім борошно щоб тісто Було як оч. густа сметана. Пектен в форме на невеликі вогні хвилин 20.

Проткніть корж сірніком для перевіркі готовності, Якщо не Липне до сірніку-готове.

Крем: змішаті сметану и пісок, поставити в холодильник. Горіхи потовкті, чорнослив порізаті дрібно. В одну часть крему Додати ч. Горіхів, в іншу чорнослив.

Корж дістаті з духовки розрізаті гарячий на 2 части вздовж, на нижню ч. Покласть часть сметану з черн-му, коли корж охолоне покласти Залишок сметану з черн-му, Накритий іншим коржем, зверху Залишок сметану зверху все щільно посіпаті горіхамі. Поставити в холодильник просочуватіся. Можна в 1 частина крему Додати ром або коньяк.

ТЕСТО медового

склад: мед - 5 стол.л

цукор - 150 гр

маргарин - 125 гр

яйця - 3 шт

сода - 1 ч.л

борошно - 2 стол.л

(При бажанні можна Додати дрібку ваніліну)

1. У чашку вікладаємо мед, ставімие ее на водяну баню (в сковорідку з водою) i при постійному помішуванні доводимое мед до водообразной масі, тепер додаємо цукор и розчіняємо его до половини, помішуючі додаємо маргарин и доводяться до однорідної масі.

2. У окремому посуді збіваємо Виделка яйця до Утворення однорідної масі, потім вліваємо в медовий масу найтоншої цівкою, Постійно помішуючі и стежачі щоб яйця НЕ Заваров, тепер додаємо соду и заважаємо щоб розійшлася. После Соди додаємо борошно відразу всю и заважаємо до Утворення масі з відсутністю грудочок.

3. Готувати тісто знімаємо з вогню и охолоджуємо до тепло-прохолодною температури.

4. Тепер Готуємо крем и охолоджуємо его (рецепт написаний нижчих)

5. Ділімо тісто на 5-7 частин

6. Змащуємо лист маргарином (шматочком)

7. вікладаємо одну часть тіста тонко розгортаємо пальцями в Усі сторони (зверху посіпаті злегка борошно) розгортаємо в потрібну форму (у основному коло)

8. ставімие в гарячу духовку и віпікаємо при температурі 150-180.

5-10 хвилин до Утворення рожевої скорінкі. (І так всі части тесту)

9. После цього підрізаємо нерівні краї (можна покласти зверху відповідну форму и вірізаті по ній)

10. прошаровують кремом и обмазуємо кремом потім посіпаємо з усіх боків Крихта (від коржів)

КРЕМ

Склад: яйця - 3 шт

цукор - 1 стол. л

борошно - 1 стіл. л з верхом

молоко - 1/2 скл.

масло вершкове від 100 до 450 гр.

1. Розтерті яйця з Цукр

2. Додати борошно

3. Продовжуючи розтіраті додаємо молоко

4. ставімие на невеликій вогонь и уварюємо до стану густої манної каші

5. Охолоджуємо до тепло-прохолодного стану

6. розм'якшується слив. масло при кімнатній температурі

7. Збіваємо до пішності

8. вводяться в охолодженя крем збити масло и збіваємо міксером до потрібної консістенції

------------------------;