Кольорова капуста- пальчики оближеш

1. На сковороду налити рослинного або оливкового масла (на любителя), розжарити і викласти потрібну кількість капусти.

Злегка обсмажити. У піалке добре збити яйця з сіллю і чорним перцем. Залити яйцями капусту. А далі-по ситуації. Якщо це

окрему страву, значити зробити його як запіканку (під кришкою). А якщо це буде гарнір, то затоку капусту яйцями її потрібно

інтенсивно розмішувати, щоб кожне суцвіття, як би обволокла сумішшю з яіц.Обязательно довести до рум'яного стану.

Дуже смачно і корисно.

2. Подсдлнечное масло не рафінована розжарити на сковороді і жобавіть туди капусту (їх холодильника). Злегка обсмажити.

Додати червоного перцю (за смаком), розведеного у воді уксуас і цукру (розчин повинен бути кисло-солодкий). Злегка пригасити і

швидко видавити туди часник. Розмішати, прикрити кришкою і дати настоятися хвилин 20-30. На блюдо розкласти листя салату і

викласти гіркою ожлажденную капусту. Виходить обладнаний салат. Прикрасити можна зеленню.