Цвітна капуста під вершковим соусом
Знадобиться
Цвітна капуста - 1 кг;сир гауда - 200 г;
вершки - 1 склянка;
молоко - 2 л;
сіль;
чорний моло перець;
мускатний горіх;
Як готувати
Цвітну капусту покласти в каструлю, залити молоком і проварити. За смаком посолити. Сир натерти на крупній тертці. Капусту вийняти з молока, дати їй стекти.Вогнетривке блюдо змастити вершковим маслом, викласти в нього капусту. У вершки додати тертий сир, перемішати і цією сумішшю залити капусту, скропити олією і поставити в гарячу духову шафу на 10-15 хвилин для запікання
