Цвітна капуста з овочами
Знадобиться
невелика головка цвітної капусти (0,5 кг),1-2 морквини,
1 цибулина,
2 зубці часнику,
2 солодких перцю (можна різнокольорових),
сіль, зелень, спеції, раст. масло
Як готувати
рецепт узятий з ediet.ru7-10 хв. капусту відварити у воді, перед закінченням варіння додати 1 стол.ложку оцту (щоб не потемніла).
Морква, цибуля, часник, перець порізати і підсмажити злегка в невеликому кол-ве раст. масла.
Капусту невеликими суцвіттями викласти у вогнетривку ємність, зверху викласти підсмажені моркву, цибулю, перець, посипати спеціями, додати трохи розчину олії і поставити в розігріту духовку на 15-20 хв. Перед закінченням посипати зеленню.
Якщо ви не на дієті, то можете замість раст. масла додати вершкове.
