Курча з кокосом i mango, ananas, rokfor (cаrinа) !!!!!

Склад

4 курячих грудки

100 мл кокосової стружки

1 банка (425 г манго) .. (можна замінити персиками або

ананасом)

200 мл вершки

3 ст ложки каррі

150 мл молоко

150 г сиру типу Рокфор

Приготування.

Викласти грудки в змащену маслом форму .. посипати

розкришеним сиром, манго порізаним на шматочки ...

. Полити зверху соком манго

. Змішати каррі з вершками додати молоко полити сумішшю

курчати і посипати сврху кокосовою стружкою ..

. Запекти в духовці 1 годину .. при 175 з ... (можна накрити фольгою,

якщо сильно зажаритися верх)

. при подачі посипати зеленню ... подавати з рисом

_________________