Чорний пивний хліб
Знадобиться
Пиво темне (чим темніше і нефільтроване, тим краще) - 200 мл.Вода - 75 мл
Заварка (міцна, можна гарячу) - 75 мл.
Борошно пшеничне - 2 чашки (чашка - 230 мл.)
Борошно житнє - 1,5 чашки. (Додала при замісі 2 ст. Лож.).
Цукор - 1,5 ч. Лож. (Я взяла 1 ст. Лож.)
Сіль - 1,5 ч. Лож.
Кава розчинна - 1 ч. Лож.
Какао - 1 ч. Лож.
Сухе молоко - 2 ст. лож.
Олія - 1 ст. лож.
Сухе картопляне пюре (пластівці) -1-2 ст. лож. (Я поклала 1,5 ст. Лож.).
Дріжджі - 1,5 ч. Лож.
Коріандр мелений (кмин) - 1 ст. лож.
Як готувати
рецепт з сайту Хлебопечка
Інгредієнти:
Приготування:
Всі помістити в хлібопічку в порядку, рекомендованому в інструкції до печі. Режим - житній хліб. Після першого замісу може бути знадобиться додати, трохи борошна, якщо тісто виходить рідким. Це залежить від сорту та якості пива.
Рецепт моторошний за своїм складом, але хліб виходить дуже смачний.
