Часникова заправка гостра

Фото - Фото - Часникова заправка гостра

Знадобиться

- часник - 3-4 зубчики

- перець червоний гострий - на кінчику ножа

- рослинна олія - 2 ст.л.

Як готувати

Очищений часник розчавити часничницею, додати в попередньо сильно перегартованому і потім злегка остигле рослинне масло і злегка тушкувати на слабкому вогні, щоб часник віддав в масло весь сік, але не підгорів. Додати мелений червоний гострий перець, добре перемішати, перелити все в скляну банку і використовувати для добавки в супи або салатні заправки за смаком.