Часникові булочки (люду-Сенді)

1 1/2 склянки молока

1 яйце

450 г борошна

1 ч. Л. солі

7 г сухих дріжджів

0.5 ст. л сухого базиліка

0.5 ст.л. сухого орегано

2 ст. л рослинного масла

велика сіль

Очищений часник, покласти в маленьку каструльку, залити молоком, дати закипіти і варити на повільному вогні 15 хв. Товкачем розім'яти часник в молоці.

Остудити.

Просіяти борошно з сіллю в миску, додати дріжджі ,, трави,

Пюре з часнику з молоком, масло, яйце. Все добре перемішати.

Вимісити тісто (приблизно 8-10 хвилин місити)

Покласти

тісто в змащену маслом миску, накрити плівкою і поставити в тепле місце, приблизно на 1.5 години. Тісто має збільшитися вдвічі.

Потім ще пару хвилин помісити тісто, розділити його на 8 частин, сформувати булочки і викласти на змащену маслом Пекарській папір. Надрізати кожну булочку гострим ножем і залишити на 20 хв.

Змастити булочки молоком і посипати крупною сіллю. Випікати в

розігрітій до 220С духовці, приблизно 20 хв.