Часниковий рис
Знадобиться
Регіон: Японія
Інгредієнти:
(Скорочення: ст. - Стакан, ст.л. - столова ложка, ч.л. - чайна ложка, шт. - Штука)
рис білий довгозерний - 225 г
часник (2-3 зубчики) - 10 г
масло рослинне - 1 ст.л.
цибуля зелена - 75 г
яйце куряче - 2 шт.
Начиння:
глибока сковорода (краще вок)
Як готувати
Дуже дрібно (як Макаревич :) ріжемо часник і злегка обсмажуємо його в сковороді з невеликою кількістю рослинної олії. Не знімаючи з вогню, додаємо рис і перемішуємо.Додаємо яйця, додаємо вогонь і перемішуємо до загустіння яєць. Тут же додаємо зелений лук і обсмажуємо ще 2-3 хвилини. Подавати гарячим.
