Кульки з мамалиги
Знадобиться
Готуємо мамалигу на мою основним рецептом, але тільки муки ставимо менше-десь 300 грам на 1 літр води. Виходить більш м'яка консистенція. Охолоджуємо. Мокрими руками робимо кульки з мамалиги, а всередині кладемо овечу бринзу або сир, або будь-яка бринза. Скачуємо кульку в борошно потім в яйце і смажимо 3 - 4 хвилин у казанку в гарячому маслі.
