Шашлик (стейк) з червоної риби

А далі на Ваш розсуд можна обробити на шматки 4 * 4 см або порізати на стейки шириною 2,5-3 см.

Укласти в ємність для маринування, приправивши спеції для риби (можна використовувати будь-які за смаком) і за бажанням посолити (я цього не роблю оскільки соєвий соус імкеет сіль і цього вистачає).

Поєднавши соєвий соус, сік лимона і мед полив зверху рибу.Перемешайте вміст знизу вгору (чтобв Рибка не розвалити).

Маринувати 2 часа.Жаріть стейки на решітці гриль (попередньо змастивши її олією) або як шашлик на шампурах на відкритому вогні. Для соусу ми використовуємо "Наршараб".

Приємного апетиту.