Шашлик в маринаді з помідор
Як готувати
Рецепт шашлику на 3 кг м'яса:
М'ясо (телятина, баранина, свинина) ріжемо на порційні шматки, приблизно 5х5 см, додаємо дрібно порізані цибулю 0,5 кг, помідор 1 кг, лимон 1 шт., Зелень успеціі за смаком (можна купити на ринку суміш спецій для шашлику), все добре перемішуємо і залишаємо годин на 5. Перед смаженням за хвилин 30 додати пляшку пива. Дуже смачне, м'яке і соковите м'ясо виходить.
